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2008年12月09日(火)

インド人は言葉とスパイスの達人??? [エステティシャン福川のひとりごと]

12/4はダー(私のパートナーです)のパパ、ママの結婚記念日でした。
ダーの家族はインド人。姪っ子含め7名で食事に。
通常は英語で会話しますが、私と話すときは日本語、弟の嫁と話すときはヒンディー語。
パパもママも言葉を巧みに使い分けます。

今ママにインド料理を学んでいます。
インド料理といえばスパイス。
スパイスは料理に風味をつけるだけでなく、身体の調子を整える働きもします。
インドの家庭で使うスパイスの種類は30〜40種類。
そのすべてをそろえるのは、大変なことですから、まずは基本的なスパイスから
教えてもらっています。

●香りづけのための粒や葉
○ベイリーフ…甘い香りが食欲を刺激。月桂樹の葉、ローレルとも呼ばれる。
○黒コショウ…強い香りが生臭さをとり、食欲を刺激するとともに、消化を促す作用がある。
○カルダモン…甘い香りが一番強い。粒をだして食後に食べるとにおい消しになる。
消化にもいい。
○サフラン…際立った香りと甘みをもつ。血液の循環をよくする。
○シナモンスティック…甘い風味。体を温めるとともに、消化を促す作用がある。
○クミンシード…独特の強い香りと甘い風味。消化を促すとともに整腸作用がある。
○赤とうがらし…刺激的な辛みと香り。

●味付けのための粉
○コリアンダーパウダー…やや苦みのあるスパイス。
○ターメリック…消化作用があり、抗菌作用がある。
○クミンパウダー…クミンシードを粉にしたもの。
○レッドチリパウダー…赤とうがらしを粉にしたもの。ビタミンCが含まれている。
○黒コショウ…粒の黒コショウを粉にしたもの。
○ガラムマサラ…各種スパイスをブレンドしたスパイス。

まだまだ寒い日が続きますが、スパイスを取り入れた料理で身体の中から
温まって冬を乗りっ切ります。

Posted by 管理者 at 10時15分   パーマリンク

2008年12月05日(金)

初のドライブ! [ナースのひとりごと]

先日やっと念願の免許を取ることが出来ましたヾ(=^▽^=)ノ

そして初ドライブに明石海峡大橋を渡り、徳島の県立近代美術館へ行って参りました。

運転する前はドキドキ(◎-◎;)
不安が強かったですが、いざ運転をしてみると緊張も
そこそこにとっても楽しかったです♪

美術館では、<暮らしの緑化推進絵画コンクール入選作品展>が開かれており
子ども達の発想豊かな作品が沢山展示されていました。

絵を見ることでエネルギッシュなパワーを頂くことができました!

クリニックに来て頂いているゲストの方にも、私達スタッフが関わることで
より元気になって帰って頂くことが出来たらと思っております。

疲れた時・元気のない時にも、是非クリニックに遊びに来て下さいね!

今度は温泉旅行に車を走らせて行ってみたいと思います☆

Posted by 管理者 at 12時24分   パーマリンク

2008年12月04日(木)

肝臓にはプラセンタ! [フロントのひとりごと]

今私はスーパー痩身サポート点滴に、プラセンタ5アンプルを追加した点滴を
受けたお蔭で、体がポッカポカとしていて、とても体調がいいです。

ちょっと疲れたときには「プラセンタ」、ちょっとすっきりしたいときには
「Lカルニチン」がお勧めです。

それもなかなかスポーツをする機会と、やはり気になる冬の肝臓・・・・
特にこの二人はお助けマン的な存在なのです。

お注射や点滴以外にも、プラセンタパックに、プラセンタ内服薬、ローションにドリンク・・・。
色々と置いてございます♪

画像(320x240)・拡大画像(432x324)

プラセンタパックと内服薬

プラセンタは色々な効用がありますが、肝臓細胞へも働きかけるので
特にこの年末年始、お酒を飲まれるときに少しお注射や点滴をして行かれると
お酒もぐびぐびと飲めてしまいますし、二日酔いの日に受けるのも
肝臓の痛みがやわらぎ、良いかもしれません。

また、もっとカスタマイズなベンクリニック独自の高品質な点滴
沢山ご用意しておりますので、お客様の症状にあわせて、ご相談の上でお選び頂けます。

そしてこちらは少し早めのメリークリスマス!スコッティは相変わらず元気一杯です♪

画像(320x240)・拡大画像(432x324)

メリークリスマ〜ス☆

画像(320x240)・拡大画像(432x324)

置きっぱなしのお花とスコッティ

Posted by 管理者 at 17時05分   パーマリンク

2008年12月03日(水)

『りふれっしゅ』 [フロントのひとりごと]

先日お休みの日に朝起きると、あまりに天気がよかったので
「家にいるのはもったいない!」と思い、紅葉を見にぶらりと出かけてみました♪

電車に揺られること、1時間ちょっと。
バスに乗り換え、金閣寺に行ってきました。
京都へは何度か行ったことがありましたが、金閣寺は初めてでした。

自宅の周りの木々も色づいていますし、クリニックの裏手に
広がる山々もなかなかきれいな色になっていますが
やはり趣のある建物と一緒に見る紅葉は格別でした!

写真や映像で何度も見たことはありましたが、砂利道を歩き
角を曲がった瞬間に見えた金閣の美しさには思わず感嘆の声が出てしまいました。

画像(320x239)・拡大画像(567x425)

短い時間でしたが、美しい景色を見ながらの散策を楽しみ、かなりリフレッシュできました。
いつもと違う環境に身を置くといい刺激を受けることができますし
翌日からの仕事も頑張れるような気がしました。

師走を迎え、皆様も何かとお忙しい毎日を過ごしていらっしゃると思いますが
ベンクリニックでは、リラクゼーションマッサージなどの癒し系施術のご用意もございます。
どこかへお出かけする時間がなかなか取れない方も
ちょっとお時間が空いた時、お仕事帰り等にお気軽に
リフレッシュしにいらして下さいね。

スタッフ一同お待ち申し上げております。<(_ _)>

Posted by 管理者 at 11時42分   パーマリンク

2008年11月28日(金)

ボジョレー解禁 [ナースのひとりごと]

ゲストの皆様ここ数日寒い日が続いていますが
いかがお過しでしょうか?

山々も色づき始めましたね。

先日20日にボジョレーが解禁になりましたね〜

ボジョレーは日本ではイベントのようになりつつありますよね。

かなり収穫の時期になると作り手にとっては
微妙な天気との駆け引きがあるとも言われているようです。

収穫の時期に雨が降ると味が薄くなるらしく
早く収穫し過ぎても味が微妙だそうです。

早速友人からボジョレーのメールがきました。

画像(192x320)・拡大画像(240x400)

このラベル少し気に入りました。

今年のボジョレーはお天気がよく収穫はいいものでおいしいとo(^-^)o
ちなみにこのラベルのボジョレーは送り主からは
ピチピチの学生風との事でしたが私には難しすぎます(^_^;)

このボジョレーには

画像(320x192)・拡大画像(400x240)

富山のシロエビをカジキマグロ生ハムで巻いたものが
あうみたいなので近々行ってみようと思っております。

夜更かしは美肌をつくるべく大敵でありますのでほどほどに…します。(^^ゞ

Posted by 管理者 at 18時26分   パーマリンク

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