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2007年02月07日(水)

コンシェルジュとして [フロントのひとりごと]

芦屋ベンクリニックANNEX(ヴィータスペリオーレ倶楽部)
昨年3月15日に開院してもう少しで一年になります・・・

企画会議で
ANNEXにはコンシェルジュをおきます」
と理事長が言われたときには、正直驚きました。

「クリニックにコンシェルジュ・・・か?
僕のホテル勤務経験が生かせる・・・良いかもしれない!」と興奮したことが
ついさっきの事の様に思い出されます。

芦屋ベンクリニックANNEX(ヴィータスペリオーレ倶楽部)のコンシェルジュとして
患者様のご要望をいち早く把握し、適切に対応する事を心がけてきました。

ご要望に応じて、ハードウェア・ソフトウェア・ヒューマンウェアの改善も繰り返し行ってきました。

常に患者様の立場になり、良いと感じた事はすぐに実行するのが
芦屋ベンクリニック芦屋ベンクリニックANNEX(ヴィータスペリオーレ倶楽部)
です。

僕が心がけている事は
「自分が誰かを大切に思うのと同じように、目の前のゲストを大切に思っている方がおられる・・・その方の代わりになって最高のおもてなしをすること」です。
日々研鑽に励みます。

熱血コンシェルジュにご期待下さい。

フロント古賀wrote.

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Posted by 管理者 at 20時38分   パーマリンク

2007年02月05日(月)

<素敵な伯父伯母でした・・・> [フロントのひとりごと]

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この年の瀬、年明けと大好きな伯父、伯母と天に召されていきました。
残念ながら、葬儀にはいけなかったけれど、そっと心の中で旅立ちをお祈りしました。
少しだけエピソードを…。


 伯父はとても背が高くてスマートでした。洋装店をしていたので、家のカーテン等色々と作っていただきましたが、いつも私のお稽古カバン、お弁当袋、小物入れ等いーっぱい作っていただいて、新しいのができるといそいそと大喜びで使ったものでした・・・

 伯母は、とても小さかったけれど、いつも着物で凛としていながら、優しくて穏やかにいつも周りを包みこんでくれていました。嫌な顔をみせたことがありません。時には母には内緒で寝る間を惜しんではトランプをしたりおしゃべりをしてよく遊んでいただいたものです。
本当に素敵な伯父伯母でした・・・

伯父には、ちゃんとお裁縫を習っとけばよかった・・・伯母には、日本の女性らしさを教えてもらったらよかった・・・もう悔やんでも逢えないけれど、どうか少しでもいいので天より私をご指導下さいませV(^0^)
こんなのって甘え過ぎでしょうか・・・
伯父さま伯母さま、本当にありがとうございましたm(__)m

Posted by 管理者 at 11時55分   パーマリンク

2007年01月30日(火)

定番のスーパートッピングは・・・ [フロントのひとりごと]

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我が家では家族ぐるみで仲良しの
韓国人の友人がいる。

数年前、韓国のご実家へホームステイかの如くお世話になって以来、数か月に一度我が家へ本場韓国キムチや味噌やその他食材を大量に届けてくださる。


おかげで季節に関係なく年中キムチ鍋が我が家の定番メニュ―。
親しい友人が集まったらキムチ鍋を囲むこともしばしば。

友人たちからよく『スープが美味しい。レシピを教えて!』と言われるのですが
レシピも何も、送られてくる友人宅で作られたキムチと味噌が美味しいだけで
私の料理の腕は、この料理に関しては無関係に等しい(笑)

ただ我が家では定番かなと思っていたあるモノを入れることを
友人に伝えたら、後日旨味がぐっと出て今までと全然違うそうです。

そのあるモノとは、何のことはない…サバの味噌煮缶(^◇^;)

手抜きなレシピ紹介で恐縮なんですが、私の友人の間ではちょっと
流行ってる(?)みたいです(笑)

よかったらお試しあれ。



Posted by 管理者 at 10時24分   パーマリンク

2006年12月27日(水)

優雅な夏と、焦る年末・・・? [フロントのひとりごと]

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足立美術館

今年の夏に足立美術館に行った際、私のお気に入りの場所ができました。
もちろん選れた美術作品にも感動を覚えましたが、
ちょうどいいアングルで大きな窓があり(とってもいいフレーム?)
そこから見るお庭は、まるで絵画のようで絶景でした。

しばらく佇んでゆっくり過ごせ、心穏やかな気持ちになりました。 (^-^)
今だったら、季節がかわり、また、美しい絵画となっていることでしょう・・・

なんて美しい(?)想像を膨らましながら、
『今年も早や12月!もうあと一週間になってしまいました〜』って、
内心焦りつつ・・・
残り少ない日々を乗り切ろうと思っている平成18年の年の瀬です。 (^o^)v

フロント梅津wrote.

Posted by 管理者 at 18時44分   パーマリンク

2006年12月25日(月)

寒い冬こそ食べたい「お○」:その2 [フロントのひとりごと]

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万田香熟酢

お酢は体を温めるだけではなくコレステロール値を下げる効果や、ダイエット効果、
疲労回復効果など様々な魅力があります。
特に糖質(ご飯や麺類など)と一緒に食すことで肝臓のグリコーゲンの蓄積を
糖質だけ食するときより3.5倍も促進させ、疲労の指標である乳酸の生成を抑えてくれます。
私にとって、ラーメンなどはお酢なくして食せない必須アイテム!
疲れたときも、グイっと一杯お酢なんです。

私は中華料理屋さんに行ったとき・・・
必ず店員さんに「お酢をいただけますか?」と声を掛けます。
ちょっと脂っこいなという料理の時も、
逆に、ちょっとお味が足りないかなという料理のときも、お酢をひとかけ。
不思議とお味が整います。

元々お酢の好きな私は、いつも数種類のお酢を自宅に用意しています。
我が家のリビングのテーブルに置いてある4つの小さなガラスの小瓶たちは全部お酢!
いつも手に届くところにお酢があると「ちょっとひとかけ」で無理なく摂取することが出来ます。
以前、お酢が大の苦手な旦那様が、黒酢を醤油と間違えて食したときは
咳き込みながら恨めしそうに見られましたが・・・(笑)
そんな旦那様も今では「ラーメン+お酢」は気に入っているようです。

当クリニックにもとってもフルーティーで美味しい「万田香熟酢」をご用意しております。
お酢が苦手な方でも「これなら大丈夫!美味しい!」とおっしゃるほどです。
すでにご愛飲いただいている方々からも「何だか体の調子がいいみたい」との
お声も頂いています。
クリニックの待合スペースにも常時「万田香熟酢」の試飲をご用意しております。
どうぞご遠慮なくスタッフにお声掛けくださいね。

寒い冬こそ「お酢」! ぜひ、お試しあれ。

フロント東井wrote.

【付録】お酢を選ぶときの注意点
色んなお酢が販売されていますが、中には「○○酢」と表記されていても、
よくラベルを見ると[清涼飲料水]と記載されているものや、
黒酢でも中には色を付けるためにカラメルが入っているものもあるので
よく表示を見てご購入されてくださいね。
お酢に含まれている酢酸が規定量含まれていなければ効果はありませんのでご注意を!

Posted by 管理者 at 11時57分   パーマリンク

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