2009年06月11日(木)
『マイブーム part2』 [エステティシャンのひとりごと]
我が家の休日の朝は焼きたてパンの香りで始まります(^^♪
そう。私が最近はまっているのは。
ホームベーカリーです。
前日から材料を混ぜ合わせねり→ねかし→発酵→焼き上げまでの工程を
朝の焼き上がりの時間帯に予約しておきます。
パンに入れる材料を毎回考えるのが楽しく。
これまでに、定番のレーズンから始まり、ドライフルーツ、
甘納豆、ピーナッツバター、バナナ、ココア、ホテルパン…などなど。
朝から惣菜パンは苦手なので、菓子パンで。
最近は体にいいものをと思いゴマのペーストと蜂蜜を混ぜ合わせたものを
作りましたが、なかなかの出来でした!(^^)!
イカスミのようにまっ黒のパンで、食欲をそそられることはありませんが
外はカリっと香ばしく、中はもっちりしていてゴマの香りが口いっぱいに広がり…
焼きたてはおいしいですねぇ
もっと健康な具材ものは？？と考えペーストの万田酵素酢や三養茶を思案中です。
甘みを加えるとおいしくなると思います。
どうでしょう^^ 次回お楽しみ☆
Posted by 管理者 at 13時24分
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